Gastromani i Vesterbro er en restaurant inden for kategorien Casual Dining. Stedet fokuserer på uformel servering, der henvender sig til gæster, som søger et afslappet måltid uden forbehold. Vesterbro har gennemgået en markant forvandling fra arbejderkvarter til et knudepunkt for byens madscene, hvor diversitet og tilgængelighed præger udbuddet. Folk opsøger Casual Dining i dette område, fordi det afspejler kvarterets nuværende identitet, hvor historiske bygninger nu huser moderne spisesteder, der prioriterer en ligefrem tilgang til gastronomi. Det er et område, hvor man spiser for at være en del af det lokale liv frem for at blive betjent ved en hvid dug. Faktisk er Vesterbro i dag sammenlignelig med områder som Shoreditch i London, hvor den industrielle fortid danner rammen om en nutidig madkultur. * Restauranten ligger centralt på Vesterbro i København V. * Stedet er kategoriseret som Casual Dining. * Prisniveauet er i den moderate ende, hvilket gør det tilgængeligt for de fleste. * Området omkring Vesterbrogade er familievenligt og præget af en blanding af lokale beboere og besøgende. * Casual Dining konceptet her er ideelt for dem, der ønsker uformelle rammer i et historisk bymiljø.