ISKAF i Valby er et spisested, der tilbyder en smagsoplevelse inden for det mellemøstlige køkken. Dette sted fokuserer på retter, der er karakteristiske for denne kulinariske tradition.
ISKAF i Valby appellerer til personer, der søger autentiske mellemøstlige smagsoplevelser i et lokalområde. Dette er et sted for dem, der ønsker at udforske madkulturer uden for de mere etablerede spisesteder i centrum. Valby byder på en mangfoldighed af lokale spisesteder, der afspejler kvarterets blandede befolkning og dets historie som en arbejderklasseforstad, der nu er hjemsted for mange forskellige kulturer. Det er et område, hvor man kan finde mad, der ofte er lavet med en personlig tilgang og med fokus på traditionelle opskrifter, som man kender det fra mindre, lokale spisesteder i byer som Istanbul eller Beirut. Kvarteret har en charmerende atmosfære, der minder om en landsby i byen, med en blanding af ældre bygninger og nye udviklinger, hvilket giver et unikt præg på madscenen.
