Scandic Spectrum i Indre By fungerer som både bar og kaffebar. Stedet henvender sig til gæster, der søger en uformel pause med kaffe eller drinks i hjertet af København. Beliggenheden tæt på havnefronten og Hovedbanegården gør stedet til et naturligt knudepunkt for både turister og forretningsrejsende, der har brug for et hurtigt stop mellem dagens gøremål. Området omkring Kalvebod Brygge er præget af moderne arkitektur og en intens menneskelig strøm, der minder om de travle forretningsdistrikter i London eller Chicago, hvor funktion og tilgængelighed prioriteres højt. Her findes en urban kultur, hvor tempoet er sat op, og hvor behovet for hurtig servering vægtes højere end langvarige gastronomiske ritualer. Mange vælger at placere sig her for at betragte byens puls gennem store glaspartier, mens man indtager en kop kaffe eller en let drink. Det er en påmindelse om, at København ikke kun består af historiske gader, men også af rationelle rum designet til moderne logistik. * Scandic Spectrum er placeret centralt i København V nær havnen. * Udvalget fokuserer på drikkevarer som kaffe og et varieret barudvalg. * Prisniveauet er i den mellemste kategori, hvilket afspejler hotelstandarden. * Stedet er familievenligt og har rigelig plads til større grupper. * Åbningstiderne er tilpasset hotellets gæster og er generelt omfattende.