Møllegrillen i Herning er et spisested kategoriseret som en grillbar. Her serveres klassisk grillmad til de besøgende. Dette spisested er målrettet folk, der søger et hurtigt og uformelt måltid i Herning, hvor traditionel dansk grillkultur vægtes højt. Mange lokale benytter sig af muligheden for at få stillet sulten med velkendte retter, når hverdagen kræver en praktisk løsning. Herning er en by præget af sin industrihistorie og en pragmatisk tilgang til livet, hvilket afspejler sig i byens udbud af madsteder. Grillkulturen i området fungerer som et socialt samlingspunkt, hvor maden er funktionel og direkte, uden unødigt dikkedarer. Det er et sted for dem, der foretrækker substans frem for iscenesættelse, og hvor den jyske jordnærhed gennemsyrer både betjening og menukort. • Møllegrillen er centralt placeret i Herning og er let tilgængelig for både lokale og besøgende. • Spisestedet tilbyder et prisniveau i den lave ende, hvilket gør det til en økonomisk tilgængelig løsning. • Menukortet består af klassiske grillretter, som er kendetegnende for den danske grilltradition. • Stedet henvender sig til børnefamilier og turister, der ønsker en uformel spiseoplevelse i byens centrum. • Prisstrukturen er overskuelig, og man får et måltid for et beløb, der ligger under gennemsnittet for byens øvrige restauranter.