Emilies Eld

Dette stedet i Midtbyen i Trondheim tilbyr en meny fokusert på casual dining. Utvalget består av retter som lutefisk, entrecôte av kalv, hjort flatbiff, og ulike tartarsorter.

Meny og priser hos Emilies Eld

Menyene hos Emilies Eld i Midtbyen varierer i pris, der 3-retters menyer koster fra 640 kr til 950 kr, mens 4-retters alternativer ligger på 750 kr. De omfattende 5-retters menyene er priset til 870 kr eller 1 297 kr, og en premium meny er tilgjengelig for 1 580 kr. Hovedretter som andebryst og reinsdyr entrecôte koster henholdsvis 460 kr, mens indrefilet er priset til 556 kr. Utvalget av desserter inkluderer blant annet crème brûlée til 230 kr, multekrem til 220 kr og sjokolade crémeux til 199 kr. Midtbyen fungerer som det historiske og kommersielle knutepunktet i Trondheim, preget av en blanding av eldre trehusbebyggelse og moderne byutvikling. Matkulturen i området reflekterer en tilpasning mellom tradisjonelle norske råvarer som lutefisk og mer kontinentale teknikker. Området minner om mindre europeiske handelsbyer der tilgjengelighet og nærhet til fjorden definerer tempoet i hverdagen. Det er en pragmatisk tilnærming til bespisning her, hvor fokus ligger på sesongbaserte ingredienser fremfor unødvendig kompleksitet. * Emilies Eld ligger sentralt i Midtbyen i Trondheim. * Restauranten tilbyr et utvalg av faste menyer og à la carte-retter. * Prisene for 3-retters menyer starter på 640 kr. * Hovedretter har en prisvariasjon fra 450 kr til 556 kr. * Stedet har en egen barnemeny med retter som pølse, barnebiff og pannekaker.