Cantinho das Provas é um restaurante tradicional na Ilha Graciosa, Açores, que serve cozinha portuguesa e regional. Este restaurante é procurado por quem deseja uma experiência autêntica dos sabores insulares e pratos caseiros, com foco em ingredientes frescos do mar e da terra da Graciosa.

• Localização: Santa Cruz da Graciosa
• Preço médio por refeição: €10-€20
• Ambiente acolhedor e familiar
• Destaca-se por pratos de peixe fresco
• Aberto para almoço e jantar

A Ilha Graciosa, a mais pequena das ilhas açorianas, oferece uma cultura gastronómica enraizada na simplicidade e na qualidade dos seus produtos locais. A cozinha da Graciosa caracteriza-se por peixe e marisco frescos, como lapas e peixe-espada, e carnes de gado criado na ilha. Existem também queijos e doçaria tradicional, incluindo as famosas queijadas da Graciosa. Os pratos são confecionados de forma tradicional, realçando os sabores naturais dos ingredientes, refletindo o modo de vida local: honesto e sem artifícios. É um lugar onde a comida é mais do que sustento; é uma celebração dos recursos da ilha, transmitida de geração em geração.