A cultura gastronómica de Cascais é profundamente influenciada pela sua localização costeira, com o peixe e marisco frescos a serem a base da maioria dos pratos. A proximidade com o oceano Atlântico garante uma oferta diária de espécies como o robalo, a dourada, o choco e, claro, a sardinha, especialmente celebrada nos meses de verão. A simplicidade na preparação, muitas vezes grelhados com um fio de azeite e acompanhados por batatas cozidas e legumes, realça a frescura dos ingredientes. Além dos pratos do mar, a doçaria conventual, com destaque para as areias de Cascais, representa uma tradição doce que remonta a séculos. A fusão de influências, incluindo a proximidade com Lisboa, contribuiu para uma oferta gastronómica diversificada, mantendo sempre a autenticidade dos sabores portugueses. Os visitantes devem procurar a comida em Cascais pela oportunidade de experienciar a dieta mediterrânica no seu expoente máximo, com ingredientes frescos e preparações que honram a tradição e o sabor local.