In Estoril, na região de Cascais, encontra-se um espaço dedicado à gastronomia moderna portuguesa, com foco em reinvenções de pratos clássicos. Este restaurante é para quem procura uma cozinha que mistura tradição e inovação, oferecendo uma nova perspetiva sobre sabores familiares.

• Localização: Estoril, a poucos minutos de carro do Casino Estoril.
• Cozinha: Reinvenções de pratos portugueses.
• Ambiente: Atraente para famílias e turistas.
• Preço médio: Pratos principais entre 25 a 40 euros.
• Conhecido por: Criar pratos com ingredientes locais de forma inesperada.

A área de Cascais e Estoril tem uma cultura gastronómica rica, influenciada pela proximidade do mar e pela história como destino de lazer. Desde os tempos em que a realeza europeia frequentava a região, a comida local tem sido uma mistura de sabores frescos do Atlântico e pratos influenciados por diferentes cozinhas. Aqui, o peixe e o marisco são reis, frequentemente preparados de forma simples para realçar o seu sabor natural. Ao lado dos clássicos, surgem propostas mais contemporâneas, mantendo a base dos produtos locais. É uma região onde a comida é parte integrante do estilo de vida descontraído e elegante, apreciado tanto por locais como por visitantes.