O Café Do Carlos, em Tomar, é um estabelecimento que se foca em pastelaria e serve refeições leves. As pessoas procuram este local por sandes e doces frescos no centro histórico.

• Localizado no coração de Tomar, perto do Convento de Cristo.
• Conhecido pelos seus doces tradicionais, como fatias de Tomar.
• Preço médio de uma refeição leve com bebida ronda os 8-12 euros.
• Ambiente informal, adequado para famílias e uma paragem rápida.
• Serve café da manhã e almoço.

Tomar é uma cidade com uma história ligada à Ordem dos Templários, distinguindo-a com o seu Castelo e Convento de Cristo. A gastronomia local reflete esta herança, com ênfase em doces conventuais que outrora eram preparados nos mosteiros. A cultura alimentar desta região é sincera, centrada na qualidade dos ingredientes locais e na partilha de mesas, prática comum desde a Idade Média. É direto, sem pretensões, mas com sabores que contam a história da terra.