As Formigas, localizado no topo da Penha em Guimarães, oferece uma experiência gastronómica com foco na cozinha portuguesa tradicional e regional, servindo pratos clássicos e petiscos. Este local atende a quem procura uma refeição autêntica num ambiente com vista sobre a cidade, com pratos que refletem a culinária minhota.

• Situado no Monte da Penha, conhecido pela sua beleza natural.
• Cozinha tradicional portuguesa com foco em pratos da região do Minho.
• Preços médios para uma refeição completa sem bebidas, varia entre 15-25 euros por pessoa.
• Indicado para famílias e grupos, com um ambiente descontraído.
• Ideal para visitantes que exploram o Santuário da Penha e procuram uma refeição local.

A gastronomia de Guimarães está enraizada na tradição do Minho, com uma forte dependência de produtos locais. A cultura alimentar desta área é caraterizada por pratos robustos e confecionados de forma caseira, como o famoso "bacalhau à minhota" ou "rojões". Esta é uma região que valoriza a comida como parte integrante das suas celebrações e do quotidiano, onde as refeições são frequentemente momentos de convívio prolongado. A cozinha minhota, tal como o próprio Monte da Penha, revela uma simplicidade que esconde um grande valor histórico e cultural, assemelhando-se às paisagens de montanha onde o terreno pode ser agreste, mas oferece pinhões e castanhas que alimentam a alma.