NUT Guimarães, localizado no Monte da Penha em Guimarães, é um espaço de refeições ligeiras e cafetaria, com foco em produtos locais e regionais. Este local serve uma vertente de comida descontraída, ideal para quem procura uma experiência gastronómica mais informal e rápida, mas com foco na qualidade dos ingredientes. Este espaço atrai quem procura uma refeição leve e autêntica, com produtos da região, num ambiente com vista para a cidade.

• Localização no Monte da Penha, com vista panorâmica sobre Guimarães.
• Perfeito para uma pausa durante uma visita ao Santuário da Penha.
• Ambiente familiar, ideal para turistas de todas as idades.
• Preço médio por refeição ligeira: 8-15 EUR.
• Produtos regionais, como bolos caseiros e sanduíches de fumeiro.

A região de Guimarães, berço da nação portuguesa, distingue-se por uma cultura gastronómica enraizada na tradição e na robustez dos sabores. A comida aqui é um reflexo direto do seu passado rural e da riqueza dos seus produtos da terra, sendo a cozinha minhota um dos seus pilares. Desde os famosos "rojões" até aos "mexidos de broa", a gastronomia é um convite à descoberta de paladares fortes e genuínos. Este tipo de estabelecimento, no Monte da Penha, integra-se na perfeição nesta narrativa, oferecendo preparações simples, mas com o verdadeiro sabor do Minho. É o local onde se pode saborear um bolo de produção local, como o Bôla de Carne, enquanto se observa a cidade que viu Portugal nascer, uma experiência que combina a beleza da paisagem com a autenticidade dos sabores.