Oliveiras é um estabelecimento localizado no Monte da Penha e oferece cozinha regional minhota. Este local é para quem procura pratos tradicionais portugueses com vistas para a paisagem.

• Situado no topo do Monte da Penha, com vista panorâmica sobre Guimarães.
• Cozinha minhota tradicional, com foco em produtos locais.
• Opções de prato principal podem variar de 15€ a 25€.
• Ambiente familiar e acolhedor, ideal para refeições em grupo.
• Acesso por teleférico a partir da cidade de Guimarães.

O Monte da Penha, a leste de Guimarães, é conhecido pelos seus trilhos e santuário. A gastronomia aqui reflete essa ligação à terra, com pratos inspirados na tradição minhota. A região é famosa pela sua comida rústica e saborosa, com ingredientes frescos e preparados de forma simples, mas eficaz. Encontra-se uma cozinha que privilegia a carne, como o "bacalhau à minhota", o "arroz de cabidela" ou o "cozido à portuguesa", mas também utiliza os produtos da horta. As sobremesas muitas vezes incluem doçaria conventual. A visita ao Monte da Penha combina uma experiência cultural com a descoberta de sabores autênticos, distanciando-se das ofertas de restaurantes mais cosmopolitas.