Susan Himmelblå i Aalborg er en café og bageri, der serverer morgenmad og frokost med fokus på det søde køkken. Dette sted henvender sig til folk, der søger et hyggeligt sted til en let anretning eller en kage til kaffen. Aalborgs madkultur har traditionelt været solid og baseret på lokale råvarer, og steder som Susan Himmelblå tilbyder et moderne twist på denne tradition, hvor kvalitet og håndværk stadig er i højsædet. Man opsøger Susan Himmelblå for den afslappede atmosfære og de hjemmebagte kager i en by, hvor caféer med fokus på det søde køkken er blevet et populært indslag.
- Café og bageri i Aalborgs midtby.
- Fokus på kager, brød og lette måltider.
- Prisniveau: Mellemklasse.
- Familievenlig atmosfære.
- Beliggenhed nær gågaden.
