Skovmøllen

Skovmøllen i Højbjerg er et spisested, der tilbyder casual dining i rolige omgivelser. Menuen fokuserer primært på klassiske danske retter og frokostklassikere.

A look at Skovmøllen's menu and price range

Skovmøllen tilbyder et bredt udvalg af smørrebrød, frokostretter og sæsonbestemte menuer, hvor priserne for frokostretter som svampetoast og tartelet ligger på 185 kr., mens smørrebrød typisk koster mellem 140 kr. og 145 kr. Aftenmenuen og sæsonens 3-retters menuer er prissat til 395 kr., og stedet tilbyder også selskabsmenuer og julefrokostmuligheder. Udvalget afspejler en traditionel tilgang til dansk madkultur med fokus på lokale råvarer og klassisk håndværk. Området omkring Højbjerg og Moesgaard er præget af en kombination af skov og kulturhistorie, der minder om de engelske 'woodland estates', hvor man søger ud for at opleve roen uden for byens centrum. Madkulturen her er dybt forankret i den jyske tradition for veltilberedte frokostborde og smørrebrød, der spises i takt med årstidernes skiften. Besøgende kommer hertil for at koble af i historiske rammer, hvor maden fungerer som en forlængelse af den omkringliggende natur. • Skovmøllen er placeret i naturskønne omgivelser tæt på Moesgaard Museum i Højbjerg. • Spisestedet er familievenligt og tilbyder specifikke børnetallerkener til 75 kr. • Frokostretter og smørrebrød koster typisk mellem 140 kr. og 215 kr. • Aftenmenuer og selskabspakker starter fra 395 kr. og op efter. • Stedet har eget bageri, som leverer friskbagt brød til de daglige frokostserveringer.