Cholon

Cholon i Vesterbro serverer vietnamesisk mad i en uformel atmosfære. Konceptet fokuserer på deleretter, der er designet til at blive nydt sammen ved bordet.

Menu og priser hos Cholon

Hos Cholon i Vesterbro finder man et varieret udvalg af vietnamesiske retter, hvor priserne på maden typisk ligger mellem 60 kr. og 185 kr. for enkelte små og mellemstore retter. Menuen byder på alt fra klassisk Pho Bo til bao med oksekød eller kylling samt forskellige nudelsalater, mens desserter som Affogato koster 60 kr. Udvalget afspejler en uformel tilgang til det vietnamesiske køkken, hvor gæsterne kan sammensætte deres måltid af forskellige mindre serveringer. Vesterbro har bevæget sig fra sin fortid som industrielt arbejderkvarter til at være et af Københavns mest pulserende områder, der minder om Berlins Kreuzberg i sin blanding af rå arkitektur og gastronomisk iværksætteri. Området huser en tæt koncentration af restauranter, der ofte prioriterer uformelle rammer frem for stive konventioner, hvilket passer godt til den vietnamesiske madkultur. Det er en bydel, hvor man spiser for at være social, og hvor de mange små spisesteder skaber en dynamisk gadeprofil, der konstant udvikler sig. • Cholon tilbyder vietnamesisk mad i en uformel ramme i Vesterbro. • Restauranten er indrettet til casual dining og servering af deleretter. • Priserne for mindre retter starter ved 60 kr. og går op til 185 kr. for større serveringer. • Tasting-menuer tilbydes til priser fra 275 kr. og opefter afhængig af arrangementet. • Menuen indeholder et bredt udvalg af både kødretter og veganske alternativer.