Thirion i Indre By er en fransk bistro, der fokuserer på klassiske franske retter. Dette sted er for dem, der søger en autentisk fransk madoplevelse i hjertet af København, med et køkken der hylder traditionelle teknikker og smage.
Indre By, Københavns historiske centrum, er kendt for sin blanding af gamle bygninger og moderne liv. Området omkring Thirion byder på en kulinarisk scene, der spænder bredt, men med en tydelig tendens mod kvalitetsrestauranter, der ofte trækker på europæiske traditioner. Man søger Thirion her for at finde et stykke Frankrig, en pause fra det nordiske, og en chance for at nyde et veludført fransk måltid i omgivelser, der afspejler byens internationale ånd. Det er et sted, hvor man kan forvente, at maden taler for sig selv, uden unødvendige dikkedarer, serveret med en klar forståelse for det franske køkkens finesser.
- Beliggende i København K, tæt på Runde Tårn og Strøget.
- Fokuserer på bistro-klassikere som Confit de Canard og Boeuf Bourguignon.
- Prisniveau: Hovedretter typisk 200-300 DKK.
- Intim og hyggelig atmosfære, velegnet til middage for to eller små grupper.
- Godt udvalg af franske vine, der komplementerer maden.
