TOBIs

TOBIs er et casual dining spisested beliggende i Amager, København S. Her serveres en bred vifte af retter, der spænder fra klassisk smørrebrød til moderne aftenretter med fokus på sæsonens råvarer.

Menu og priser hos TOBIs

Hos TOBIs i Amager finder man et varieret menukort, der skifter efter tidspunktet på dagen. Frokostkortet byder på traditionelt smørrebrød som rødspættefilet til 175 kr. og tatar til 145 kr., mens aftenmenuen inkluderer retter som kulmule til 165 kr. og nakkefilet af naturgris til 175 kr. Prisniveauet for de enkelte retter ligger typisk mellem 85 kr. og 175 kr., og køkkenet tilbyder faste menuer som tre serveringer til 345 kr. eller fem vegetariske serveringer til 445 kr. Amager har udviklet sig fra at være et industrielt arbejderkvarter til et område med en stærk lokal madkultur. Området omkring Islands Brygge og Amagerbro minder i sin blanding af gamle boligblokke og moderne havnefront om gentrificeringen i dele af Brooklyn, hvor industri møder gastronomi. Her spiser man tæt, uformelt og ofte med udsigt til vandet, hvilket afspejler en københavnsk tendens til at gøre det jordnære og tilgængelige til en dyd. Det er en bydel, hvor man forventer høj kvalitet uden for meget dikkedarer, og hvor den kulinariske identitet er tæt knyttet til evnen til at forvandle enkle råvarer til noget, der føles både lokalt og vedkommende. • TOBIs ligger centralt i Amager, København S. • Stedet tilbyder casual dining med fokus på både morgenmad, frokost og aftenretter. • Frokostmenuen inkluderer klassisk smørrebrød fra 110 kr. til 175 kr. • Aftenretter og små retter varierer i pris, med mange hovedelementer omkring 165 kr. til 175 kr. • Der tilbydes faste menuer fra 345 kr. til 525 kr.