Ewaldsgaarden i Hornbæk er en kro beliggende i et naturskønt område. De serverer traditionel dansk mad med fokus på klassiske frokostretter og aftenmenuer. Dette sted er et oplagt valg for dem, der søger en autentisk dansk krostemning og retter tilberedt med lokale råvarer fra Nordsjælland.
Hornbæk er kendt for sin hyggelige atmosfære og nærhed til kysten. Madkulturen her er præget af det nordiske køkken, ofte med friskfanget fisk og sæsonens grøntsager. Området har en lang tradition for at tilbyde gæster en smagsoplevelse, der afspejler naturen omkring, hvilket gør det til et populært udflugtsmål for både lokale og turister. Nordsjælland har historisk set været et område, hvor velhavende københavnere søgte ud for sommerophold, hvilket har bidraget til, at restaurationsscenen har udviklet sig til at inkludere både fine spisesteder og mere afslappede kroer, der serverer solide, velsmagende retter.
