Roeds Brasserie

Roeds Brasserie i Nyborg er en klassisk fransk brasserie-restaurant, der fokuserer på uformel spisning. Menuen spænder bredt fra traditionelle franske retter til klassisk dansk frokost.

Menu og priser hos Roeds Brasserie

Hos Roeds Brasserie i Nyborg finder man et udvalg af forretter som fransk løgsuppe til 98 kr. og hovedretter, hvor priserne for eksempel inkluderer dagens fangst til 280 kr. og en Rib-Eye på 350 gram til 495 kr. Aftenmenuen byder på faste priser for 2 eller 3 retter, mens frokostkortet blandt andet indeholder et udvalg af smørrebrød fra 98 kr. og signatur tatar til 260 kr. Nyborg er en by med dybe historiske rødder, der minder om de mindre kystbyer man finder langs den franske riviera, hvor tempoet er sat ned. Madkulturen her afspejler en balance mellem det jordnære danske køkken og en forkærlighed for franske teknikker, hvilket gør det til et naturligt stop for både lokale og rejsende. Mange søger mod denne type spisesteder for at få en ukompliceret oplevelse, hvor kvaliteten af råvarerne står i centrum frem for dikkedarer. Det er en by, hvor man stadig værdsætter det langsomme måltid, og hvor hver servering fortæller en historie om lokale råvarer mødt med klassisk håndværk.

• Roeds Brasserie er placeret centralt i Nyborg og tilbyder fransk inspireret mad i uformelle rammer.
• Frokostmenuen inkluderer klassisk dansk smørrebrød, mens aftenkortet fokuserer på franske brasserie-retter.
• Prisniveauet for forretter ligger typisk fra 98 kr. op til 140 kr.
• Hovedretter varierer i pris fra 260 kr. op til 495 kr. for de største udskæringer af kød.
• Restauranten tilbyder faste menuer, herunder en 2-retters menu til 350 kr. og en 3-retters menu til 395 kr.