Margeritten

Margeritten i Rønne er et spisested, der tilbyder en bred vifte af retter med fokus på det danske køkken. Dette sted henvender sig til gæster, der søger traditionel dansk madlavning i en afslappet atmosfære.

Folk vil opsøge Margeritten for at opleve den lokale bornholmske madkultur, der byder på friske råvarer fra øen. Det er et sted for dem, der ønsker at smage klassiske danske retter tilberedt med lokale ingredienser.

• Beliggende i Rønne, Bornholms største by.
• Fokus på dansk "husmandskost" og lokale specialiteter.
• Prisniveau: Mellemklasse.
• Børnevenligt og egnet for familier.
• Serverer ofte klassiske frokostretter som smørrebrød og varme middagsretter.

Rønne, Bornholms hovedby, er et knudepunkt for øens madkultur. Her mødes traditionelle bornholmske madtraditioner med inspiration fra det øvrige Danmark. Byen har historisk set været et vigtigt handelscentrum, hvilket har præget den lokale gastronomi med en blanding af friske fangster fra Østersøen og landbrugsprodukter fra øens frugtbare jorde. Madkulturen i Rønne afspejler Bornholms ry som "solskinsøen" og dens selvforsyning, hvor lokale råvarer prioriteres højt. Dette ses i alt fra røgeriernes sild til lokale oste og håndværksmæssige drikkevarer. Rønnes spisesteder er ofte præget af en hyggelig og uformel stemning, hvor fokus er på velsmag og autenticitet, og hvor man kan forvente at finde retter, der fortæller historien om Bornholm.