Evald Brasserie & Cafe

Menu og priser hos Evald Brasserie & Cafe

Evald Brasserie & Cafe i Silkeborg C er et spisested, der tilbyder en varieret menu inden for kategorierne casual dining og bar. Gæster kan vælge mellem klassiske frokostretter, smørrebrød, sæsonens hovedretter, bøffer og et udvalg af desserter. Priserne på frokostretter spænder fra 169 kr. for en Cæsarsalat til 359 kr. for steak frites, mens smørrebrød koster mellem 129 kr. og 159 kr. Aftenmenuen byder på forretter som gratinerede snegle til 99 kr. og hovedretter som ribeye til 399 kr. eller peberbøf til 425 kr.

Silkeborg er kendt for sin placering ved Gudenåen og de omkringliggende søer, hvilket præger den lokale madkultur med fokus på friske råvarer og klassiske danske traditioner. Området omkring Silkeborg C tiltrækker både lokale og besøgende, der søger en uformel atmosfære kombineret med solide måltider. Byens madscene afspejler en blanding af historisk dansk madtradition og moderne brasserie-tendenser, hvor vægten ligger på kvalitet og håndværk frem for unødigt dikkedarer. Det er et sted, hvor man forventer en vis standard i råvarevalget, især når det gælder kød og fisk, hvilket er en naturlig forlængelse af byens historiske tilknytning til både skov og vand. Man spiser her, fordi det er ligetil, og fordi Silkeborgs bymidte tilbyder en rolig, men velfungerende ramme om et måltid, der ikke kræver en større ceremoni.

• Evald Brasserie & Cafe er placeret centralt i Silkeborg C.
• Stedet er kategoriseret som både casual dining og bar.
• Menuen inkluderer et bredt udvalg af klassisk smørrebrød.
• Hovedretter som steak frites og bøffer ligger prismæssigt fra 359 kr. og op til 425 kr.
• Der tilbydes en børnemenu med retter som burger, kylling og fiskefilet til 119 kr.

Hent Vota-appen til iPhone og Android, og se hele menuen og flere detaljer.