In Pankow, nahe der pulsierenden Metropole Berlin, findet man bei Maredo eine verlässliche Anlaufstelle für Liebhaber von Fleischgerichten. Die Speisekarte, die durchweg auf Steak in seinen vielfältigen Formen setzt, scheint – bedenkt man die Präsenz einer Tomahawk-Variante – klar auf eine bestimmte kulinarische Nische ausgerichtet zu sein. Es ist keine Küche, die sich in filigranen Geschmacksnuancen verliert, sondern eine, die sich der ursprünglichen Qualität und Zubereitung von Rindfleisch widmet. Wer also ein solches Esserlebnis in Berlin sucht, dem bietet sich hier eine solide Option, auch für den Genuss zu Hause dank des Takeaway-Angebots. Die Preise bewegen sich im mittleren Segment, was angesichts der angebotenen Qualität und der zentralen Lage in der Stadt angemessen erscheint. Wie bei jedem Restaurant, das sich auf ein so spezifisches Angebot konzentriert, offenbart sich die wahre Qualität oft erst im Detail einer jeden Mahlzeit.

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