Spandaus Bezug zu mediterranen Genüssen ist tiefer, als viele vermuten. Während das Viertel gemeinhin mit seiner Zitadelle und dem Havelufer assoziiert wird, bietet die hier verwurzelte mediterrane Küche eine willkommene Abwechslung zum Berliner Einerlei. Es ist die Symbiose aus überlieferten Rezepten und der sprichwörtlichen Berliner Direktheit, die das Erlebnis ausmacht. Man findet hier eine verlässliche Qualität, die sich nicht in modischen Experimenten verliert, sondern den Fokus auf die Essenz legt: frische Zutaten, sorgfältige Zubereitung und eine Gastfreundschaft, die an die herzliche Großmutter erinnert, die stets ein weiteres Gericht bereit hat. Wer in Spandau mediterran speist, taucht ein in eine Oase der Authentizität, abseits der ausgetretenen Pfade Mitte oder Prenzlauer Bergs, wo das kulinarische Geschehen oft mehr Schein als Sein ist.