Wer in Berlin-Mitte nach einer kleinen Auszeit sucht, findet bei Steinecke an der Behrenstraße eine solide Anlaufstelle. Hier dreht sich alles um die klassische Bäckereikultur – kein Schnickschnack, sondern handfeste Backwaren von Brot und Brötchen bis hin zu Kuchen. Dazu gibt es frisch gebrühten Kaffee, ideal für den schnellen Start in den Tag oder eine entspannte Mittagspause. Es ist keine Haute Cuisine, sondern ehrliches Handwerk zu Preisen, die sich im moderaten Mittelfeld bewegen. Die Karte, auch wenn sie nicht explizit ausgelegt ist, bietet die übliche Vielfalt eines deutschen Bäckers. Die wahre Stärke liegt hier im Alltäglichen, in der verlässlichen Qualität, die man von einem alteingesessenen Bäcker erwarten darf. Manchmal ist es doch gerade das, was man braucht: Eine verlässliche Anlaufstelle für den kleinen Hunger oder die Kaffeepause, ohne Umschweife oder überzogene Erwartungen.

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