In Tempelhof-Schöneberg, Thoben ist eine Bäckerei, die sich auf die feine Kunst des Backens versteht und eine mannigfaltige Auswahl an frischen Backwaren anbietet, die von knusprigen Brötchen über süße Teilchen bis hin zu herzhaftem Brot reichen. Hier findet man keine Haute Cuisine, sondern ehrliches Handwerk, das den Berliner Frühstückstisch oder die Kaffeepause bereichert. Es ist der Charme des Alltäglichen, der hier in jeder Krume spürbar wird, ein Beweis dafür, dass gute Dinge oft unspektakulär daherkommen. Wer die eher bodenständige, aber qualitativ hochwertige Esskultur schätzt, wird hier fündig. Die Preise bewegen sich im moderaten Bereich, was Thoben zu einer zugänglichen Option für den täglichen Genuss macht. Manchmal ist es eben das Einfache, das am meisten spricht – wie ein frisch gebackenes Roggenbrot, das nach mehr schmeckt.

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