Wer in Pankow nach einem Ort sucht, an dem Berliner Kneipenkultur noch pur erlebt werden kann, der landet unweigerlich im Uhland Eck. Dieses traditionelle Lokal pflegt eine Esskultur, die sich auf herzhafte deutsche Gaststättenküche konzentriert. Hier findet man keine ausgefallenen Menüs, sondern bodenständige Gerichte zu einem fairen Preis, die perfekt zum kalten Bier passen – eine feste Größe im Stadtteil, weit entfernt von jeder Beliebigkeit. Es ist der Inbegriff dessen, was man in dieser Gegend unter ehrlicher Gastfreundschaft versteht, und ein überzeugendes Beispiel dafür, wie lokale Vorlieben die Speisekarte formen, auch wenn es sich hier eher um kleine Schmankerl zur Feierabendrunde handelt. Die Unterstützung für Hertha BSC, die hier offen zur Schau gestellt wird, ist mehr als nur Fußballbegeisterung; sie ist ein Bekenntnis zur Nachbarschaft, ein Echo der Stimmen, die hier Tag für Tag zusammensitzen. Es ist die Art von Ort, an dem sich Geschichten im Echo der Gläser verfangen und zu einem kollektiven Gedächtnis werden.

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