Das Baur au Lac in Zürich bietet Fine Dining und französische Küche in einem gehobenen Ambiente. Das Haus ist eine feste Institution für Liebhaber klassischer Kochkunst und anspruchsvoller Gastronomie im Herzen der Stadt.

Menü und Preise im Baur au Lac

Das Menü im Baur au Lac umfasst eine breite Auswahl an Fleischgerichten vom Grill wie das Wagyu Tenderloin für CHF 118, sowie klassische Hauptgerichte wie das Wiener Schnitzel für CHF 53 oder das Sliced veal Zurich style with Rösti für CHF 59. Die Speisekarte bietet zudem eine Vielfalt an Vorspeisen und Salaten, bei denen die Preise von CHF 16 für eine Kürbissuppe bis hin zu CHF 49 für ein handgeschnittenes Rindertartar reichen. Zum Abschluss stehen verschiedene Desserts wie die Tarte Tatin für CHF 19 oder die klassische Schokoladenmousse für CHF 23 zur Wahl. Die Lage am Zürichsee macht das Restaurant zu einem zentralen Anlaufpunkt für Gäste, die Wert auf eine traditionelle Kulisse und eine präzise ausgeführte, klassische Küche legen. Die Gegend um den Paradeplatz und den See ist historisch durch das Bankenviertel geprägt, das sich hier mit dem Luxus des historischen Hotelwesens verbindet. Zürich pflegt eine Esskultur, die sich zwischen bodenständigen Schweizer Klassikern und einer internationalen, oft französisch geprägten Eleganz bewegt. Wer hier isst, sucht meist den Kontrast zwischen der geschäftigen Betriebsamkeit der Finanzmetropole und der entschleunigten Atmosphäre am Wasser. Es ist eine Stadt, in der Disziplin auf Genuss trifft, was sich in der hohen Dichte an exzellent geführten Häusern widerspiegelt, die eher auf Beständigkeit als auf flüchtige Trends setzen. • Das Restaurant befindet sich in zentraler Lage in Zürich direkt am See. • Die Küche konzentriert sich auf klassische französische Gerichte und Fine Dining. • Hauptgerichte bewegen sich in einem Preissegment von CHF 45 bis CHF 118. • Vorspeisen und kleine Teller sind ab CHF 10 erhältlich. • Das Angebot umfasst eine umfangreiche Auswahl an Weinen und Champagnern.