A Rocha em Lagos é uma pousada e centro de campo que oferece refeições com foco em cozinha vegetariana e saudável. Este local de refeições e está focado em pessoas que procuram uma experiência de campo e refeições conscientes com ingredientes de origem local.

• Aberto para pequeno-almoço, almoço e jantar.
• Cozinha com base em vegetais, utilizando produtos frescos da horta local.
• Preços na faixa média, com refeições completas a rondar os 15-25 euros.
• Lagar no campo, a cerca de 15 minutos de carro do centro de Lagos.
• Ambiente tranquilo, ideal para quem aprecia a natureza e a paz.

A área de Lagos e o Algarve em geral são conhecidos pela sua forte ligação ao mar e à pesca. No entanto, o interior e as zonas rurais do Algarve, onde se insere a A Rocha, revelam uma herança culinária diferente, com pratos mais rústicos e baseados na agricultura local. A cultura alimentar aqui valoriza o que a terra dá, com uma tradição forte na confeção de pratos com vegetais, cereais e frutas sazonais. É um contraste interessante com o litoral, lembrando que Portugal é um país com diversidade gastronómica, um pouco como a Lombardia em Itália, que apesar de não ter costa, oferece uma cozinha rica nas suas paisagens.