Flor dos Cavacos em Olhão é um restaurante tradicional português que serve principalmente cozinha de marisco fresco. Este restaurante atrai pessoas que procuram uma experiência autêntica, focada nos sabores do mar do Algarve, numa atmosfera descomplicada.

• Localização central na cidade de Olhão, perto do mercado.
• Conhecido pela frescura do peixe e marisco, preparados de forma simples.
• Preço médio a elevado para pratos de marisco fresco.
• Ambiente familiar e acolhedor.
• Ideal para quem procura sabores genuínos da costa algarvia.

A região de Olhão, no Algarve, é um dos centros piscatórios mais importantes de Portugal. A cultura gastronómica local está intrinsecamente ligada ao mar e à Ria Formosa, uma laguna costeira protegida que é um viveiro natural de peixe e marisco. A cozinha é caraterizada pela simplicidade: a frescura do produto é a estrela, geralmente grelhado, cozido ou preparado em cataplana. Não se encontram aqui complicações desnecessárias; a filosofia é a de realçar o sabor natural do que o mar oferece. Olhão destaca-se pelos seus mercados diários, onde pescadores e marisqueiros vendem o que acaba de ser pescado, uma prática que mantém a tradição e garante a qualidade dos ingredientes que chegam à mesa dos restaurantes locais.