Almare by Benini em Carcavelos é um restaurante de cozinha de fusão contemporânea com foco em pratos de marisco e peixe. Os visitantes procurariam este local e a sua oferta culinária para experimentar uma interpretação moderna de sabores costeiros, valorizando a frescura dos ingredientes locais numa atmosfera descontraída.

• Situado na Praia de Carcavelos, oferece ambiente costeiro.
• Cozinha de fusão, com destaque para marisco e peixe fresco.
• Preço médio por pessoa: 30-50 euros.
• Adequado para famílias e turistas que procuram uma refeição com vista.
• Pratos comuns incluem tártaros, ceviches e peixe grelhado.

A área de Cascais e Estoril, na linha de costa portuguesa, tem uma cultura alimentar fortemente ligada ao mar. Historicamente, a pesca sempre foi uma atividade central, moldando a gastronomia local com uma abundância de pratos de peixe fresco e marisco. Esta região partilha uma afinidade com outras costas europeias de vida marítima vibrante, como a Riviera Francesa, na forma como abraça a frescura do Atlântico nos seus pratos. A oferta culinária aqui não se prende apenas à tradição, incorporando também influências globais, o que permite uma abordagem mais diversificada à cozinha de peixe. Este é um local onde a simplicidade dos ingredientes frescos se encontra com a criatividade da preparação.