Guimas Cascais é um restaurante de marisco localizado perto da marina de Cascais, servindo a culinária de marisco fresco da costa portuguesa. Este restaurante atrai quem procura marisco de alta qualidade numa localização costeira, com foco em produtos do dia apanhados localmente.

• Localização central junto à Marina de Cascais.
• Marisco fresco do dia, com destaque para a lota local.
• Ambiente descontraído, com esplanada.
• Faixa de preço: €€€ (40-60€ por pessoa).
• Ótimo para famílias e turistas.

Cascais e Estoril, antes vilas de pescadores e refúgios de verão para a realeza europeia, mantêm uma forte ligação ao mar. A proximidade com o Atlântico garante um abastecimento diário de peixe e marisco, que se reflete nas ementas locais. A cultura gastronómica aqui é intrinsecamente ligada ao que o oceano oferece, desde os percebes apanhados nas rochas até aos peixes frescos grelhados, que são uma base da dieta local. É comum ver as caixas de peixe fresco a chegar à lota de manhã cedo, um ritual que mantém a tradição e a qualidade. Esta região, historicamente influenciada por visitantes internacionais e classes mais abastadas, desenvolveu uma cozinha que combina a simplicidade dos produtos do mar com uma apresentação e serviço mais refinados.