Este restaurante é um destino para pessoas que procuram pratos gourmet de peixe e marisco, servidos num ambiente requintado. A culinária foca-se na frescura do Atlântico, apresentando uma gama variada de especialidades marítimas, capturando a essência da gastronomia costeira portuguesa. Os frequentadores procuram este local para experimentar receitas contemporâneas de peixe e marisco, que refletem a tradição culinária da região de Cascais, conhecida pela abundância de produtos do mar frescos.

• Localizado na Baía de Cascais, com vistas privilegiadas.
• Conhecido pela sua seleção de peixe fresco do dia, preparado de diversas maneiras.
• Cozinha gourmet de peixe e marisco com um toque moderno.
• Preço médio por refeição: €40-60 por pessoa.
• Ambiente sofisticado, ideal para ocasiões especiais ou um jantar romântico.

Cascais é um antigo porto de pesca que se transformou num refúgio costeiro, mantendo ainda a sua ligação profunda ao mar e à pesca. A cultura gastronómica local é intrinsecamente ligada à proximidade do oceano Atlântico, influenciada pela abundância de espécies como robalo, dourada, linguado e uma variedade de mariscos. A preparação destes ingredientes é muitas vezes simples, para realçar o sabor natural, mas também há uma vertente de cozinha mais elaborada, que reinterpreta os clássicos. A região de Estoril, adjacente a Cascais, partilha esta herança marítima, com uma história que remonta aos tempos em que a nobreza e a realeza europeia frequentavam a costa, trazendo consigo uma exigência de qualidade e sofisticação à mesa.