Perto da costa em Cascais, o Villa Cascais oferece uma experiência culinária focada em pratos de marisco fresco. Este restaurante é procurado por quem deseja provar a cozinha portuguesa costeira, com ênfase em ingredientes do mar, num ambiente com vista.

• Localização: Centro histórico de Cascais, com vista para a baía.
• Preço: Médio-alto.
• Cozinha: Pratos de peixe fresco e marisco.
• Ambiente: Sofisticado, adequado para casais ou pequenos grupos.
• Acessibilidade: A cinco minutos a pé da estação de comboios de Cascais.

Cascais e Estoril, outrora refúgio de realeza europeia e exilados durante a Segunda Guerra Mundial, mantêm um legado de sofisticação e uma forte conexão com o mar. A cultura gastronómica local reflete esta herança, com uma abundância de restaurantes que servem peixe e marisco frescos, capturados diariamente. A proximidade do Oceano Atlântico significa que os mariscos, como as amêijoas à Bulhão Pato ou o camarão, são pilares da culinária regional. É comum ver os restaurantes a exibir os seus peixes frescos do dia, uma prática que sublinha a importância da frescura e da sazonalidade. A preferência por preparações simples, como peixe grelhado com azeite e alho, permite que o sabor natural dos ingredientes brilhe, uma abordagem que é valorizada por locais e visitantes.