Destilaria do Ferrador é um restaurante localizado na Costa Alentejana, na região de Évora e Alentejo, especializado em cozinha tradicional portuguesa. Este local atrai quem procura uma experiência gastronómica genuína num ambiente rural.

• Cozinha tradicional portuguesa.
• Localizado na Costa Vicentina.
• Preço médio por refeição: 25-40€.
• Ambiente familiar e acolhedor.
• Foco em ingredientes locais e sazonais.

A região do Alentejo, incluindo a sua costa, é conhecida pela sua rica herança gastronómica, fortemente influenciada pela paisagem rural e pelo Atlântico. A cozinha alentejana caracteriza-se pelo uso de produtos frescos da terra, como porco preto, azeite, pão e ervas aromáticas, combinados com peixe e marisco fresco da costa. Esta fusão resulta em pratos robustos e saborosos, que refletem a simplicidade e a abundância da região. A cultura alimentar aqui é uma celebração da partilha e da tradição, onde as receitas são passadas de geração em geração, mantendo a autenticidade dos sabores.