Uva by Cálem, em Vila Nova de Gaia, oferece uma experiência gastronómica focada na cozinha portuguesa contemporânea. É procurado por quem deseja explorar pratos locais com um toque moderno, num ambiente elegante com vista para o Douro.

• Localizado nas caves de vinho do Porto da Cálem, em Vila Nova de Gaia.
• Cozinha portuguesa com ênfase em ingredientes frescos e de época.
• Vistas panorâmicas sobre o rio Douro e a cidade do Porto.
• Preço médio por pessoa para um prato principal: 25-40 euros.
• Experiência ideal após uma visita às caves de vinho do Porto.

Vila Nova de Gaia, separada do Porto pelo rio Douro, é o centro histórico das caves de vinho do Porto. A cultura gastronómica aqui está intrinsecamente ligada ao vinho, oferecendo uma fusão de petiscos tradicionais e pratos mais elaborados. Embora o Porto seja a cidade mais conhecida, Gaia complementa-a, proporcionando uma perspetiva diferente e igualmente rica da região. A presença das caves incentiva uma gastronomia que harmoniza bem com os vinhos locais, desde pratos de carne robustos a peixe fresco da costa, refletindo a abundância do Atlântico e a riqueza do interior. A área é um convite a experimentar a culinária que moldou a identidade de uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo.