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A Nova Casta
Este local em Azeitão é conhecido pela sua cozinha portuguesa tradicional, servindo pratos rústicos e reconfortantes. As pessoas procuram esta cozinha nesta área pela autenticidade dos sabores locais e pela experiência de uma refeição caseira, longe das opções mais turísticas.
A região de Azeitão, encravada entre as serras da Arrábida e o estuário do Sado, tem uma cultura gastronómica profundamente ligada aos produtos da terra e do mar. Aqui, a tradição é um ingrediente essencial, onde a sazonalidade dita o menu e a maioria dos produtos provém de produtores locais. A proximidade com a serra garante carnes de qualidade e queijos artesanais, enquanto o mar oferece peixe fresco e marisco. Esta combinação única de montanha e mar cria uma rica tapeçaria culinária, valorizando as receitas transmitidas de geração em geração. É uma área onde a boa comida é sinónimo de convívio e partilha.
Criado em Dec 4, 2025
Este artigo foi criado pela equipa editorial da Vota com a assistência da Gemini AI.
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Rua José Augusto Coelho 67, 2925-542 Setúbal