Em Setúbal e Arrábida, o ADN é um espaço de refeições casuais que serve comida portuguesa contemporânea. As pessoas procuram esta cozinha na região pela sua reinterpretação criativa dos pratos tradicionais portugueses.

A cozinha de Setúbal é profundamente enraizada nos produtos frescos do mar e da terra, numa fusão que reflete as suas pescas abundantes e a riqueza agrícola circundante. Esta área tem uma tradição culinária que celebra a simplicidade e o sabor, com o peixe grelhado a ser um pilar da gastronomia local, ao lado de pratos robustos que incluem carne de porco montenegrino e queijos regionais. A influência do estuário do Sado e da serra da Arrábida é visível, oferecendo uma variedade de ingredientes que inspiram a cozinha. Existem fortes ligações com a gastronomia do Alentejo, visível em pratos mais rústicos.

• Cozinha portuguesa contemporânea.
• Localização central em Setúbal, fácil acesso.
• Ambiente vibrante, ideal para refeições em grupo.
• Preços na faixa média, esperando pagar cerca de 25-40€ por pessoa.
• Foco em ingredientes frescos e criatividade nos pratos.