Bombordo in Setúbal é um restaurante de marisco e peixe. Serve essencialmente pratos com base em produtos frescos do mar.

Este restaurante dirige-se a quem procura peixe e marisco da costa local. Setúbal é conhecida pela sua forte ligação ao mar e, consequentemente, pela excelência dos seus produtos marinhos. A cultura gastronómica da região celebra a frescura e a preparação simples que realça o sabor natural do peixe e marisco.

• Situado na zona ribeirinha de Setúbal, com vista para o Sado.
• Conhecido pela diversidade de peixe fresco grelhado.
• Preço médio por refeição: 25-40 euros por pessoa.
• Ambiente informal, adequado para famílias.
• Fácil acesso a pé desde o centro histórico de Setúbal.

A região de Setúbal, aninhada entre o estuário do Sado e a serra da Arrábida, possui uma herança pesqueira robusta e visível. A cultura alimentar aqui gira em torno da pesca diária, com um mercado do Livramento vibrante que atesta a abundância local. A proximidade do oceano e do rio molda profundamente a cozinha, distinguindo-a de outras regiões costeiras por uma fusão de influências. À semelhança de cidades como Marselha, em França, ou Palermo, em Itália, onde o porto é o coração pulsante da vida e da gastronomia, Setúbal vive do seu estuário. A sardinha assada, o choco frito e o peixe fresco confecionado na telha são pilares da identidade culinária setubalense, refletindo a simplicidade e a riqueza dos recursos naturais da área.