A Casa-Museu José Maria da Fonseca (JMF) em Azeitão não é um restaurante, mas sim uma adega histórica que oferece visitas guiadas e provas de vinho. Serve uma experiência centrada na cultura vitivinícola, com degustação de vinhos acompanhada de produtos regionais como queijos e doçaria. As pessoas procuram a JMF pela sua história, pela oportunidade de provar vinhos premiados diretamente na fonte e para entender a produção vinícola da região.

• Visitas guiadas pela adega histórica (reservar com antecedência).
• Degustação de vinhos com tábuas de queijos e compotas locais.
• Preço da visita com prova varia de 12€ a 25€ por pessoa.
• Family friendly, oferece opções de sumos para crianças.
• Localização em Azeitão, a 30 minutos de carro de Lisboa.

A região de Setúbal e Arrábida é um território de contrastes, onde a serra verdejante encontra o mar azul. Esta área é conhecida pela sua produção de vinhos de excelência, com destaque para o Moscatel de Setúbal, um vinho licoroso único, e pelos vinhos tintos da Península de Setúbal. A cultura gastronómica local é robusta, influenciada pela proximidade do oceano e pelas terras férteis. Pratos de peixe fresco e marisco são abundantes, com o choco frito ou a caldeirada a figurarem como pratos emblemáticos. Azeitão, em particular, é famosa pelo seu queijo de ovelha DOP, cremoso e de sabor intenso, e pela Tortas de Azeitão, um doce conventual que é pura tentação. A doçaria é outra joia desta coroa gastronómica, refletindo séculos de tradição e a riqueza de ingredientes locais. A fusão entre o mar e a serra molda uma culinária genuína, onde a qualidade dos produtos fala por si e a simplicidade dos temperos realça o sabor.