Dom Rafael é um restaurante tradicional em Setúbal, especializado em cozinha portuguesa, com destaque para pratos de peixe e marisco frescos. Este local atrai quem procura uma experiência gastronómica portuguesa autêntica, valorizando a frescura do mar e a culinária local da região.

• Situa-se no centro da cidade, junto à Doca dos Pescadores.
• Cozinha portuguesa tradicional, com foco em peixe e marisco.
• Pode ser considerado um local familiar, ambiente acolhedor.
• Preços na gama média-alta para a culinária da região.
• Fácil acesso a pé a partir de pontos turísticos centrais.

Setúbal, com a sua localização privilegiada na foz do rio Sado e perto do Oceano Atlântico, tem uma cultura alimentar fortemente ligada ao mar. A proximidade da Serra da Arrábida complementa a oferta com produtos da terra. A cidade é um polo pesqueiro histórico, o que se reflete na qualidade e abundância de peixe e marisco, preparados de formas simples que realçam os sabores originais. As referências históricas mostram que a ligação de Setúbal ao peixe remonta a tempos romanos, com a produção de "garum", uma pasta de peixe muito apreciada. Esta tradição mantém-se viva nos dias de hoje, com mercados abastecidos diariamente e restaurantes que celebram essa riqueza. A culinária local valoriza a frescura dos ingredientes, sem artifícios excessivos, numa abordagem que privilegia o sabor genuíno.