No Forte de Santiago, a oferta é de cozinha portuguesa tradicional, com foco em peixe e marisco frescos. Este local atrai quem procura uma refeição com vista para o mar, apreciando a autêntica culinária costeira da região de Setúbal.

• Localizado dentro do histórico Forte de Santiago, com vistas para a praia da Califórnia.
• Cozinha centrada em peixe fresco do dia e marisco da costa portuguesa.
• Ambiente informal, adequado para famílias.
• Preço médio de um prato principal: 20-35 euros.
• Situado na marginal de Sesimbra, facilmente acessível a pé.

A zona de Sesimbra é reconhecida pela sua ligação profunda ao mar, um legado visível tanto na paisagem como na mesa. A cultura gastronómica local é moldada pela pesca diária, de onde provém a matéria-prima para muitos pratos. Aqui, a simplicidade de preparar um bom peixe grelhado é uma arte. A cozinha de Sesimbra reflete este espírito: ingredientes frescos, preparo honesto, sem artifícios desnecessários. A proximidade com o Parque Natural da Arrábida também influencia, com a inclusão de produtos da terra que complementam os sabores do oceano. É uma experiência culinária que valoriza o produto local acima de tudo, um traço comum a muitas comunidades costeiras com vocação piscatória em Portugal.