O Novo Lídia é um restaurante com foco em marisco e peixe fresco, situado de frente para a lota de Setúbal. Este local atrai quem procura a autenticidade e frescura do marisco da costa setubalense, servido num ambiente tradicional e sem pretensões.

• Ponto de referência chave: Localizado de frente para o Mercado do Livramento.
• Segmento de preços: Moderado a elevado, dependendo da escolha de marisco.
• Especialidade: Peixe e marisco frescos do dia, grelhados no carvão.
• Ambiente: Tradicional português, focado na experiência gastronómica.
• Ideal para: Amantes de marisco, famílias e turistas que buscam a gastronomia local.

Setúbal, com o seu estuário e proximidade ao oceano Atlântico, tem uma identidade gastronómica fortemente ligada ao mar. A cultura alimentar aqui gravita em torno da frescura do pescado, muitas vezes capturado nas águas locais, e preparado de forma simples para realçar o seu sabor natural. A predileção pelo peixe grelhado no carvão ou pelo marisco cozido é um reflexo desta filosofia. Esta ligação ao mar não é apenas culinária; é uma parte intrínseca da vida quotidiana da cidade, visível no bulício da lota e nos mercados. Os restaurantes da zona, em particular os mais próximos da costa, espelham esta tradição, servindo pratos que contam a história da região e dos seus recursos naturais abundantes. É uma cozinha que celebra o produto, sem artifícios desnecessários.