Ora H, em Setúbal, é um local de comida com foco em ingredientes frescos e de origem local, servindo uma categoria de comida de autor que explora sabores regionais. Este local destina-se a pessoas que procuram uma experiência gastronómica que celebra a riqueza dos produtos da região de Setúbal, privilegiando a criatividade na cozinha portuguesa moderna.

• Localizado no centro histórico de Setúbal.
• Cozinha de autor com base em produtos locais e sazonais.
• Ambiente acolhedor e ideal para um jantar tranquilo.
• Preço médio por refeição: 25-45 euros por pessoa.
• Menu em constante atualização, refletindo a oferta da época.

A região de Setúbal, banhada pelo Sado e próxima do Atlântico, tem uma cultura alimentar rica e diversificada, fortemente influenciada pela pesca e pela agricultura. Os pratos são frequentemente elaborados com peixe e marisco fresco, como a famosa chocos fritos ou o peixe grelhado. A proximidade da Serra da Arrábida contribui com azeitonas, azeite e queijos de ovelha e cabra. Setúbal é também conhecida pelos seus vinhos, especialmente o Moscatel de Setúbal, um vinho licoroso que acompanha bem sobremesas ou queijos. A cozinha local é caracterizada pela simplicidade e pelo respeito pelos sabores originais dos ingredientes, uma filosofia que se reflete na oferta gastronómica moderna da cidade. É um local onde a tradição encontrou a inovação, mantendo a essência do que a terra e o mar oferecem.