O Refúgio do Falcão em Azeitão é um restaurante que serve cozinha tradicional portuguesa, com foco em grelhados. Este local atrai quem procura pratos caseiros e sabores autênticos da região.

Este restaurante dirige-se a pessoas que desejam uma experiência gastronómica portuguesa genuína, longe dos roteiros turísticos mais movimentados. A cozinha algures entre o mar e a serra oferece uma rara combinação de peixe fresco da costa e carnes de caça da serra, mas o principal foco é a cozinha tradicional portuguesa, com pratos inspirados nas receitas de família transmitidas de geração em geração. Além dos grelhados, que são a especialidade da casa, geralmente podemos encontrar uma grande variedade de pratos como, por exemplo, o Xarroco à moda de Setúbal, Açorda de Camarão ou Bife à Portuguesa.

• Localizado em Azeitão, uma vila conhecida por queijos e vinhos, perto da Serra da Arrábida.
• Cozinha portuguesa tradicional, com destaque para pratos de carne e peixe grelhados.
• Ambiente rústico e acolhedor, frequente entre famílias e grupos locais.
• Um prato principal individual custa geralmente entre 15€ e 25€.
• Estacionamento fácil e acesso conveniente para quem explora a região de Setúbal.

A região de Setúbal e Arrábida possui uma cultura alimentar rica, influenciada pela proximidade do oceano e pelas suas terras férteis. É uma zona onde os produtos locais dominam, desde o peixe fresco da lota de Setúbal, como o famoso choco frito, até aos queijos de Azeitão e os vinhos da Península de Setúbal. A mesa local reflete uma tradição de simplicidade e sabor, onde a frescura dos ingredientes é primordial. A culinária local celebra a herança portuguesa. Quem visita esta área encontra uma gastronomia que respeita as estações e as origens, sem grandes invenções, mas com muito sabor.