Rius Esplanada, em Setúbal, é um local costeiro conhecido por mariscos e peixe fresco. Este tipo de restaurante atrai quem procura a culinária do mar, capturada localmente e preparada de forma tradicional.

• Preço médio por refeição é de €25-€40 por pessoa.
• Situado na marginal de Setúbal, com vista para o Sado.
• Ambiente informal, ideal para famílias e grupos.
• Especialidades incluem chocos fritos e peixe grelhado.
• Boa seleção de vinhos brancos regionais para acompanhar.

Setúbal, com a sua localização privilegiada na foz do rio Sado e junto ao atlântico, possui uma herança pesqueira robusta que molda a sua cultura gastronómica. A proximidade do oceano e do estuário garante uma oferta constante de produtos frescos, transformando a cidade num ponto de referência para amantes de peixe e marisco. A cultura alimentar aqui baseia-se na simplicidade e na qualidade do ingrediente, onde o "choco frito" se tornou um ícone local, uma surpresa para quem espera apenas peixe grelhado. Tal como em cidades portuárias no Mediterrâneo, como Marselha ou Génova, a vida gira em torno do mar, o que se reflete diretamente na mesa. A autenticidade dos pratos, muitas vezes passados de geração em geração, é um pilar da identidade setubalense.