Setúbal e a Arrábida oferecem opções de sushi e poke, servindo pratos da culinária asiática com foco em peixe fresco e ingredientes leves. Este tipo de cozinha é procurado por quem deseja uma refeição saborosa, rápida e, muitas vezes, mais saudável, aproveitando a proximidade com o mar.

• Preço médio de um poke bowl: 10-15€.
• Preço médio de um combinado de sushi (12-18 peças): 15-25€.
• Excelente para refeições rápidas ou levar para a praia.
• Muitas opções vegetarianas e veganas disponíveis.
• Ideal para um jantar descontraído após um dia na Serra da Arrábida.

A região de Setúbal, banhada pelo estuário do Sado e abraçada pela Serra da Arrábida, é mundialmente conhecida pelo seu peixe fresco e marisco. Esta abundância local criou uma cultura alimentar focada na qualidade dos produtos do mar. O sushi e o poke, com a sua dependência de ingredientes frescos e por vezes crus, encontraram um terreno fértil aqui. A cultura gastronómica de Setúbal não se limita apenas ao choco frito ou ao peixe grelhado; há um burburinho crescente de cozinhas que reinterpretam o que a região tem de melhor, como o uso de peixe local em pratos de inspiração nipónica ou havaiana. É uma fusão que honra a matéria-prima e satisfaz um paladar que busca novidade sem abdicar da qualidade, refletindo a abertura da cidade a novas tendências culinárias.