Virå

Virå i Bergshammar erbjuder matservering i form av buffé och family style. Verksamheten fokuserar på viltbaserade rätter och erbjuder konferensmöjligheter i en naturnära miljö. Många besökare söker sig hit för kombinationen av viltspaning och matupplevelser som utnyttjar lokala råvaror. Virå i Bergshammar serverar allt från charkplankor och vilttartar till varmrätter som kronhjort, hälleflundra och viltburgare. Prisbilden för varmrätter ligger mellan 225 kr och 355 kr, medan smårätter varierar från 65 kr till 249 kr. Konferenspaket erbjuds för 2 617 kr, och temamiddagar som Mors dag eller julmiddag finns tillgängliga för 525 kr respektive 895 kr. Bergshammar är ett område präglat av skog och vilt, vilket avspeglas direkt i områdets matkultur. Här är närheten till skogens resurser central, och maten bygger ofta på råvaror som hämtas direkt från de omgivande markerna. Att äta i denna del av Södermanland handlar mindre om urbana trender och mer om en direkt koppling mellan jakt, förvaltning och tallrik. Det är en plats där viltkött inte är en lyxvara utan en naturlig del av det lokala skafferiet. * Virå erbjuder servering i buffé- och family style-format. * Menyn fokuserar på viltkött som kronhjort från Virå Bruk. * Varmrätter kostar mellan 225 kr och 355 kr. * Temamiddagar som julmiddag erbjuds för 895 kr per person. * Verksamheten är belägen i Bergshammar och inkluderar möjligheter till konferens och viltspaning.

Ladda ner Vota-appen för iPhone och Android och se hela menyn och fler detaljer.