I Enskede–Årsta–Vantör hittar du Black Star Barbeque, en restaurang som specialiserat sig på amerikansk barbeque. Denna plats erbjuder en genuin upplevelse av långsamt rökt kött och klassiska tillbehör, en matkultur som har vuxit sig stark även i Sverige. Folk söker sig till Black Star Barbeque för en autentisk smakupplevelse av amerikansk barbeque, något som kan vara svårt att hitta med genuin kvalitet i Stockholm. Detta ställe är för den som vill uppleva smaken av traditionell amerikansk rökning och generösa portioner.

• Beläget i Enskede–Årsta–Vantör, söder om Stockholm.
• Specialiserade på amerikansk barbeque och rökta kötträtter.
• Familjevänligt med informell atmosfär.
• Prisnivå för en huvudrätt: cirka 180-250 SEK.
• Öppet för lunch och middag, med varierande tider.

Enskede–Årsta–Vantör är ett vidsträckt område i södra Stockholm som präglas av en blandning av äldre villabebyggelse, grönområden och nyare bostadsområden. Här finns en lokal matkultur som i stor utsträckning är influerad av området, en plats där ett samhälle har växt fram med olika nationaliteter och invånare med olika smaker. Det är ett område som attraherar de som vill bo nära stadens puls men ändå med tillgång till naturen. Matutbudet i området spänner från traditionell svensk husmanskost till internationella kök, ofta representerade av mindre, oberoende krogar. Området har blivit en smältdegel för olika matkulturer, vilket gör det till en intressant destination för de som söker kulinariska upplevelser utanför stadskärnan. Precis som i många förstäder till stora städer som London eller Berlin, där nya matkoncept ofta testas i lokala sammanhang innan de når de mer centrala delarna, utvecklas en egen dynamik här.