Stampen är en restaurang i Norrmalm, Stockholm som serverar svensk husmanskost. Detta kök är centralt för de som söker traditionella rätter i en klassisk miljö.

Varför söker man sig hit? Denna plats är för de som uppskattar en koppling till Stockholms kulinariska historia och vill uppleva det som många svenskar kallar "mormors mat". Det handlar om trygghet i smaker och en autentisk upplevelse av svensk matkultur. Att äta här handlar inte bara om maten, utan även om känslan av att stiga in i en bit av det förflutna.

• Belägen i centrala Norrmalm, lättillgänglig för turister.
• Fokus på klassiska svenska rätter som köttbullar, strömming och pitepalt.
• Prisnivån är medel till högre, en middag kan kosta mellan 250-400 SEK per person.
• Familjevänligt, men känd för sin traditionella, lugnare atmosfär.
• Lämpligt för en översikt av svensk husmanskost i ett historiskt kvarter.

Norrmalm, särskilt runt Hötorget och Kungsgatan, är en plats där det moderna möter det historiska. Området var en gång tätt bebyggt med äldre hus, men genomgick en omfattande omvandling under 1950- och 60-talen. Denna omvandling lämnade efter sig en arkitektonisk blandning som ibland leder tankarna till en miniatyrversion av en amerikansk storstadskärna, men med en tydlig svensk prägel. Matkulturen här har utvecklats med staden, från traditionella matmarknader till dagens breda utbud av internationella kök och klassiska svenska matställen. Det är en plats där man kan hitta allt från snabbmat till etablerade institutioner som värnar om det svenska arvet. Att äta här är att ta del av en snabb historisk lektion i svensk stadsutveckling, serverad på tallrik.