I Hägersten-Älvsjö, en bit bort från Stockholms mest pulserande citykärna, finner man Tegelbruket Bistro & Catering – en plats där köket flätar samman fransonska rätter med svenska klassiker och inslag från fjärran land. Här är menyn formulerad med en tanke på det variade gästbehovet, där såväl en rejäl biff som en elegant Smørrebrød kan stå på bordet, vilket antyder ett prisläge i mellanklassen för de flesta huvudrätter. Det är en spännande kombination för den som söker något bortom det förväntade i stadens matlandskap, en matkultur som inte håller sig till en enda strikt kategori. Att äta ute handlar i grund och botten om tillit, och när det gäller Tegelbruket är det just den mångsidigheten som lockar till sig de granskande blickarna från Votas omdömen. I en tid då alla vill vara unika, framstår Tegelbruket som just det, utan att ropa ut det. Kanske är det när vi slutar leta efter det allra mest uppenbara som vi hittar de verkliga pärlorna. Vill du själv bidra med dina egna erfarenheter och upptäcka fler restauranger som bedöms av en gemenskap av matälskare, rekommenderar vi dig att ladda ner Votas app här.